今月紹介する旬の食材は、香川、徳島産「愛宕（あたご）柿」です。
いろいろな種類のある渋柿の中から、これからの時期、干し柿用としても人気の高い「愛宕柿」を紹介します。

詳しくは、こちらからご覧ください。

１１月１日、主に買受の方々向けの「情報カレンダー１１月号」を発行しました。

「情報カレンダー」は青果物の生育情報をはじめ今後の見通しについてまとめています。

ホームページ内にアップしましたので、こちらからご覧ください。

　１０月２８日、高松市中央卸売市場で「たかまつ市場フェスタ2018」が開催されました。高松市場を消費者の皆さまに知っていただくために、高松市中央卸売市場が毎年この時期に開催する大きなイベントです。当日は天候にも恵まれ、約２万人と多くの方が来場されました。 (さらに…)

　１０月２１日は、高松市の氏神様、石清尾八幡宮の秋季大祭でした。
　弊社ではご縁があって、１０数年前から大祭のお神輿渡御に白丁（お神輿の担ぎ手）として、他の団体の方々と一緒に参加させていただいています。
　当日は天候にも恵まれ、約３万人と多くの方が参拝に訪れる中、無事お務めすることができました。終了後は、近くの焼肉屋さんで打ち上げを行い、英気を養いました。参加したみなさん、関係者の皆さま、お疲れ様でした。

　　白丁の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弊社白丁メンバー

　　神事の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お神輿渡御の様子

　　沿道の様子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　打ち上げの様子

　　こちらも打ち上げ

今月紹介する旬の食材は、香川県産「セレベス」です。いろいろな種類のある里芋の中から、香川でよく食べられている「セレベス」を紹介します。

詳しくは、こちらからご覧ください。