１月８日、営業担当者向けの研修会を高松市中央卸売市場管理事務所会議室にて開催しました。この研修会は昨年５月に農経新聞社様主催で高松市内で行われた「提案型営業」をより深く学ぶ研修会で、今回を含め５回の開催を予定しています。 (さらに…)

　１月５日は、高松市場の初市でした。青果売場は今年も落ち着いた初商いとなりました。
　初セリが始まる前、早朝６時より高松市中央卸売市場管理事務所にて、初市祈願祭が開催されました。市場関係者はもとより、多くの来賓の方にお越しいただき、神事や鏡開きなどが行われました。 (さらに…)

１月７日、主に買受の方々向けの「情報カレンダー１月号」を発行しました。

「情報カレンダー」は青果物の生育情報をはじめ今後の見通しについてまとめています。

ホームページ内にアップしましたので、こちらからご覧ください。

平成３１年のカレンダーができましたのでアップします。

（ＰＤＦ画面はこちらから）

なお、今年（平成３０年）のカレンダーはこちらから

今月紹介する旬の食材は、徳島産「白菜（きらぼし）」です。
冬の食材としてはなくてはならない野菜、白菜を紹介します。これから寒くなるにつけ、どんどんおいしくなっていきますのでぜひお召し上がりください。

詳しくは、こちらからご覧ください。